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LES LAMES À AIR AIDENT LE FABRICANT SPÉCIALISTE EN ARÔMES ET EN INGRÉDIENTS

LE PROBLÈME

TasteTech Ltd est un fabricant spécialiste en arômes et en ingrédients à ‘ libération contrôlée’ pour utilisation dans les produits de boulangerie, de confiserie et le chewing-gum. Après le traitement de chaque lot de produits, la cuve de production nécessitait un raclage suivi d’un rinçage à froid, d’un lavage à chaud puis d’un rinçage à froid pour s’assurer que tous les résidus de produit avaient été éliminés. Cette activité prenait énormément de temps et affectait le cycle de fabrication global de l’entreprise.

la Solution

Deux lames à air ACI de 1,3 mètre de long ont été installées à l’intérieur de la cuve de refroidissement et séchage pour créer une barrière d’air entre le produit et la paroi de la cuve. Ce dispositif empêche le produit d’adhérer à la paroi latérale, réduisant ainsi les opérations de nettoyage. En liaison avec deux ventilateurs également fournis, qui distribuent et extraient l’air froid d’un échangeur de chaleur existant, ils contribuent à réduire la température du produit encapsulé de cire ou de graisse jusqu’à 4°C.
Les lames à air sont alimentées par un ventilateur ACI/EV 5,5 kW. Celui-ci logé à l’extérieur du bâtiment dans une enceinte acoustique résistante aux intempéries, fournit de l’air aux lames via des conduits et d’un échangeur de chaleur.

LE RÉSULTAT

‘’L’installation des lames à air et des ventilateurs ACI nous a permis d’augmenter nos niveaux de production et de gagner du temps pendant les cycles de fabrication. La capacité d’ACI à incorporer un échangeur de chaleur et à faciliter l’ensemble du projet a été d’un avantage certain pour TateTech. ‘’ dixit Jason Ticktum, directeur d’usine à TasteTech.
 

SYSTÈMES DE LAMES À AIR

Les unités ACI avec lames à air sont des solutions alimentées par une soufflerie qui augmentent l’efficacité de la production et vous permettent d’économiser des coûts d’exploitation importants. Nos systèmes de lame à air sont conçus avec une fente uniforme qui projette en continue de l’air à haute vitesse et contrôlée avec précision. Ils fournissent ainsi un flux puissant sur toute la surface du produit en cours de traitement.

Etude de Cas ACI - TasteTech